Maak kennis met Mr. Mofongo. Een uniek horeca-avontuur, geïnspireerd op de belevenissen van wereldreiziger Máximo Mofongo. Horeca-ondernemer en onderwaterfotograaf Beijk leerde de charismatische man kennen tijdens een avond borrelen, na een spannende haaienduik. Het was op Cuba. Wit strand, ondergaande zon, een hippe beachbar en goede rum, vergezeld door de meest inspirerende verhalen van Máximo. De verhalen over zijn reizen, waarin de levensgenieter altijd maar weer nieuwe en bijzondere drankjes en gerechten ontdekt, maakte zoveel indruk dat Beijk in 2005 besloot om een concept te beginnen als eerbetoon aan hem; Mr. Mofongo, Global Food Specialist.
Tot op de dag van vandaag is er bijna dagelijks contact met de goedlachse inspiratiebron. Het bedrijf is ondertussen verder gegroeid tot een ware belevingswereld, met gerechten en dranken van overal ter wereld.
Het concept Mr. Mofongo kent zeven verschillende ‘werelden’ met ieder zijn eigen specialiteit en aanbod. Naast kwaliteit staat iedere wereld garant voor innovatie, duurzaamheid en bovenal beleving. Laat je meeslepen door Máximo’s oneindige reislust en ga met ’m mee op avontuur!